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1、材料: 鲜虾500g，沙律酱，芥末酱将鲜虾洗干净。

2、切开断虾头2、剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净3、用虾头和海盐滚一下水。

3、将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用4、用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒一下5、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀。

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