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岂止是食堂：社区食堂成“网红”背后的流量密码

重庆日报讯 （记者 张莎）7月6日，记者从市民政局召开的“渝悦养老·幸福食光”社区老年食堂建设行动推进会上获悉，今年8月底前，我市各区县将结合现有基础，选择条件适合、老人助餐需求强烈的社区，通过改建、扩建等方式，开展老年食堂建设试点，各区县至少建成1家老年食堂，争取做到建好一家食堂、服务一片老人。

今年9—12月，我市将全面推开老年食堂建设，实现老年食堂服务场景多元化、服务流程标准化、服务模式数字化、服务质量优质化，重点补齐农村、远郊地区助餐服务短板，不断扩大助餐服务受益面。

市民政局相关负责人表示，老年食堂应精准合理选址建设，设置在居民聚集区、困难老人集中区、交通便利区，充分依托城乡社区综合服务体、社区养老服务设施等开展共建，鼓励支持利用小区闲置物业、驻地企事业单位食堂等存量资源进行建设。供餐能力一般应在50人/餐以上，就餐面积一般应不少于50平方米，并在食堂内外配置无障碍设施，方便老人用餐。市民政局鼓励通过政府购买服务、合作共建等方式，引进优质社会餐饮企业建立“中央厨房+冷链输送+社区配送站+流动餐车”的社区老年配餐体系。

据介绍，老年食堂以服务老年人为主，可面向社会开放，按市场价格提供餐饮服务。根据老人年龄阶段、家庭困难状况及活力程度等情况，对就餐送餐服务实行差异化补贴或优惠，并在老年人给付就餐费用时自动扣减。各区县可整合用好街镇村社、养老服务机构、民非组织、餐饮机构、社工志愿者等各方资源，在满足老人用餐需求同时，打包提供康复护理、文化娱乐、日间照料等服务，让餐桌同时成为“书桌”“茶桌”“棋牌桌”，不断扩大用户规模，提升资源利用效率。

下一步，我市还将大力推动网上预约订餐，集成老人基本信息、老年食堂、就餐送餐等数据信息，试点老年助餐服务信息化支付结算工作。引导老人及代理人通过各类平台App开展订餐、配餐、送餐。