你需要的东西

8 杯开心果

1/4 杯盐

1/2杯水

(资料图片仅供参考)

大平底锅

烤盘

如果您在商店购买过开心果，很可能它们是经过烘烤、腌制后即可食用的。如果您自己种开心果或从别人那里获得生开心果，您可能会惊讶地发现它们与成品开心果有多么不同。幸运的是，您无需重新从商店购买准备好的开心果——您可以在家准备开心果，然后自己制作咸味烤点心。

步骤1

将烤箱预热至 250 华氏度。

第2步

将盐和水混合在一个大平底锅中，搅拌以溶解盐。

步骤 3

将开心果放入平底锅中，轻轻但彻底地搅拌，使盐水均匀分布在坚果上。

步骤4

将平底锅下方的热量调高。在高温下不断搅拌坚果，直到所有水分蒸发。这会在开心果上留下一层咸味涂层。

步骤 5

将开心果单层铺在烤盘上，然后将烤盘放入预热的烤箱中。

步骤 6

根据您的个人口味，将开心果烘烤 90 至 120 分钟。烘烤过程中每15分钟搅拌一次，以确保烘烤均匀。

提示

你可以根据口味调整盐的量。保持水量不变，根据您希望成品的咸度添加更多或更少的盐。